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①②③
④⑤⑥
⑦⑧⑨
『冬』のハーモニックコース
① 隅田川ハンドクラフトビール
隅田川ヴァイツエン 隅田川アルト 隅田川ポーター
② お食事はじめの一皿
③ 冬野菜のエチュペ 生ハムの香り
④ 蟹のフランとカブの温かいスープ
⑤ フランス産ホロホロ鶏のロースト ジロール茸のソース
⑥ パン
⑦ 鮮魚のポアレ 根菜の軽い煮込みとともに
⑧ 温かいフォンダンショコラ エスプレッソソース
⑨ フォンダンショコラのアップ
○ コーヒー